|
- WJ-Lüdenscheid in Benkhofers Kaffeerösterei Kürzlich trafen sich 25 Mitglieder von Wirtschaftsjunioren und Wirtschaftskreis Lüdenscheid in Sebastian Benkhofers Kaffeerösterei. Benkhofer, der unter anderem im Jahr 2006 deutscher Vizeröstmeister wurde, hatte zunächst in 2000 ein Fachgeschäft für Kaffee, Kaffee- und Espressomaschinen sowie weiteres Zubehör zum Kaffeegenuss gegründet. Im Jahr 2003 erweiterte er sein Unternehmen um eine eigene Kaffeerösterei. In diese hatte er die jungen Unternehmer und Führungskräfte zu einer Information rund um Kaffeebohnen angefangen beim Kaffeeanbau und –handel über Kaffeeröstungen bis hin zu verschiedenen Kaffeevariationen eingeladen. Daneben gab seine Mitarbeiterin Baristin Jil Seemann, die in diesem Jahr bei der deutschen Baristameisterschaft in der Finalrunde einen exzellenten sechsten Platz errang, einen Einblick in die Kunst der Espressozubereitung und die perfekte Milchschaum¬zubereitung. Beide, Benkhofer und Seemann sparten dabei nicht mit vielen Hinweisen, Tipps und Tricks um das Kultgetränk Espresso. Juniorensprecher Dr. Sven Hering fasste das Gesehene und Gehörte so zusammen: „Wir alle haben heute viel Neues, Wissenswertes und Nützliches rund um Kaffee und Co erfahren, was dazu beitragen wird, diese Getränke zukünftig noch bewusster zu genießen!“.
|
